Des études menées par des scientifiques chinois ont permis d'identifier des composants du lait ordinaire capables de lutter efficacement contre le cancer de l'estomac.
Il s'est avéré que la lactoferricine, une protéine du lait, possède des propriétés antivirales extrêmement élevées. En outre, comme le montrent des études sur les trois enzymes peptidiques contenues dans cette protéine, il s’agit d’un excellent immunomodulateur capable d’accroître la résistance de l’organisme à diverses maladies.
Une analyse approfondie de la protéine a montré que l'une des trois enzymes qu'elle contient - la lactoferricine B25 est capable de réduire le degré de survie des cellules d'une tumeur maligne de l'estomac - l'adénocarcinome. Cependant, son efficacité dépend d'un certain nombre de facteurs, parmi lesquels le dosage de ce composé et la durée de son effet sur les cellules cancéreuses sont les plus importants.
Les études réalisées donnent à penser que, dans un proche avenir, les scientifiques commenceront à créer des médicaments uniques permettant de lutter contre le cancer de l'estomac.
Ce n'est pas la première découverte dans le domaine de la recherche en oncologie des tumeurs malignes du tractus gastro-intestinal. Rappelons qu’il n’ya pas si longtemps, les scientifiques ont réussi à isoler la protéine lactoferricine 4-14, capable de ralentir la croissance des cellules cancéreuses dans le rectum. Au cours de la recherche, des spécialistes ont exposé les cellules du gros intestin au rayonnement ultraviolet jusqu'à ce que leur structure d'ADN soit perturbée, ce qui a finalement conduit à la modification des cellules, qui sont devenues similaires aux cellules cancéreuses. Lorsqu'elles sont exposées aux cellules obtenues de lactoferricine 4-14, leur croissance est sensiblement ralentie. Les cellules ordinaires ont continué à se développer normalement.
On croyait auparavant que le lait est nocif pour les personnes âgées. Aujourd'hui, ce point de vue est reconnu comme étant erroné. À cet âge, le risque de développer un cancer du tube digestif est considérablement accru. Par conséquent, l'utilisation modérée de lait laisse espérer la protection du corps contre cette maladie grave.
