Pomelo est le plus grand agrume.
La pulpe du pomelo est plus sèche que celle des autres types d’agrumes, le goût est légèrement amer, les fibres sont grosses et élastiques, la couleur est jaune verdâtre, l’odeur ressemble vaguement à celle d’une banane.
Mais le goût du balai est inhabituel - tout le monde se souviendra de la combinaison de l'acide et du sucré.
La patrie de pomelo est la Chine.
BC, ce fruit était destiné exclusivement à la noblesse royale.
Et au début du XIVe siècle, il fut introduit en Europe, où il ne s’enracina pas immédiatement. Actuellement, le pomelo est cultivé dans des pays tels que le Sri Lanka, la Thaïlande, le Japon, l'Inde et l'Indonésie.
Le pomelo fait partie intégrante de nombreux plats de la cuisine chinoise, thaïlandaise et indienne. Fait intéressant, le poids de certains pomelos peut atteindre 20 kilogrammes!
Il existe 3 types de pomelo:
• Rouge - fruit de forme ovale à pulpe rouge amer
• Rose - fruit juteux à chair rose et effet anthelminthique
• Blanc - la forme du fruit ressemble à une poire, la pulpe est blanche et douce
Beaucoup confondent le pomelo avec son plus proche parent - le pamplemousse, croyant à tort que leurs goûts sont les mêmes. Cependant, leurs propriétés et caractéristiques sont très différentes. Pomelo n'est pas un pamplemousse géant, mais plutôt son parent. Qu'est-ce qui a gagné les cœurs d'un fruit inhabituel?
Pomelo: quels sont les avantages pour le corps?
Pomelo - un entrepôt de minéraux, vitamines, oligo-éléments et fibres grossières.
Le goût unique du pomelo est justifié par sa composition unique:
• Potassium
• calcium
• fer
• sodium
• Vitamines des groupes B et A
• bêta-carotène
• vitamine C
• huiles essentielles
Pomelo renforce le système immunitaire! Les experts ont mené une expérience intéressante: ils ont étudié la présence de vitamine C dans le citron, la mandarine, le pamplemousse, l’orange et le pomelo. Étonnamment, le pomelo est devenu le gagnant! La plus grande quantité d'acide ascorbique s'y trouvait. En tant que source de vitamine C, le pomelo sert à prévenir les rhumes, les maladies infectieuses et virales. S'ils existent déjà, un manche à balai aidera à les gérer plus facilement et plus rapidement. Les huiles essentielles dans le pomelo renforcent parfaitement le système immunitaire.
Le pomelo à fibres grossières crée une sorte de gros morceau de nourriture se déplaçant dans les intestins. Les fibres grossières collectent les toxines et les résidus d'aliments non digérés, les absorbent et les éliminent du corps.
Pomelo aide à normaliser le fonctionnement du système cardiovasculaire et stabilise la pression artérielle. De plus, les médecins ont prouvé qu'un manche à balai peut protéger contre la formation d'un caillot de sang dans les vaisseaux!
Pomelo améliore l'humeur, augmente la vitalité et aide le corps à se tonifier. Les citronnelles dans la composition du pomelo sont responsables de notre performance, de notre écoute et de notre productivité. Le phosphore contenu dans le pomelo favorise une activité mentale vigoureuse.
Les scientifiques ont prouvé que le pomelo aidait à lutter contre le cancer. Les fruits exotiques sont capables de résister à la croissance des cellules malignes.
Les amateurs d'agrumes apprécieront certainement le goût spécial, frais et agréable du fruit. Si vous comparez le pomelo à son pamplemousse relatif, vous pouvez voir la différence: le pamplemousse est amer, mais le pomelo a un goût sucré. En été, la chair d'un pomelo peut parfaitement étancher votre soif.
Pomelo est utile pour les maladies pulmonaires et les intoxications. En Chine, de nombreux médicaments sont fabriqués à base de pomelo.
Le calcium contenu dans un pomelo renforce les os, les cheveux et les ongles. Les antioxydants contenus dans le pomelo contribueront longtemps au maintien de la jeunesse et à une bonne santé physique.
Pomelo est recommandé d'inclure dans le régime alimentaire pour les personnes souffrant d'hyperglycémie. Une consommation régulière aidera à normaliser les niveaux de sucre.
Pomelo est un assistant pour la gastrite et autres maladies gastriques. En préparant les décoctions et les teintures à partir de la peau de pamplemousse, vous pouvez rapidement faire face aux intoxications, aux indigestions et aux troubles intestinaux.
Pomelo est non seulement savoureux et sain, mais aussi curatif. En inspirant l'odeur de l'écorce de pamplemousse, vous pouvez facilement éliminer la congestion nasale et même une légère baisse de la température corporelle!
Il est souvent difficile de se forcer à aller au gymnase ou à suivre un régime dès le lundi suivant. Alors le balai viendra à la rescousse! Le fruit aide à la dégradation rapide des protéines et des graisses dans le corps, accélère le métabolisme et aide à brûler des calories supplémentaires.
Pomelo est également utile à des fins cosmétiques. Un excellent outil pour hydrater et nourrir la peau grasse. En frottant la peau avec du jus de pomelo, l’effet est perceptible immédiatement: la peau est brillante, rajeunie, plus fraîche et plus nette, sans éclat gras. La pulpe du fruit est incroyablement juteuse et nutritive, de sorte que le manche à balai deviendra le compagnon du jour de jeûne.
Pomelo est un symbole de prospérité, de richesse, de santé et de prospérité. En Chine, il est de coutume de donner ce fruit à vos proches le jour du Nouvel An. Essayez de donner un peu de bonheur à votre famille en leur présentant un panier de fruits tropicaux.
Souvent, en Europe, vous pouvez trouver des bijoux de pomelo de leur peau. À la maison, il est intéressant de faire un plateau de salade en écorces de fruits en coupant les fruits horizontalement en forme de cercle.
Le pomelo est un ingrédient de nombreux plats culinaires! N'hésitez pas à l'ajouter aux salades, à compléter la viande et le poisson, à commencer les tartes avec. La pelure est utilisée pour confectionner de la confiture ou du thé. Et, bien sûr, n'oubliez pas qu'il n'y a rien de mieux que de commencer votre journée avec du jus fraîchement pressé.
Un bénéfice inestimable pour le système nerveux. Pomelo est appelé hardiment un fruit antidépresseur. Mangez ce fruit merveilleux et améliorez votre humeur! Mais la source de joie et de bonheur n’est pas seulement l’intérieur sous forme de pomelo à pulpe, mais aussi sa peau. Les psychologues conseillent de ne pas jeter la pelure, de la remplir avec un vase profond et de la poser à côté de la place. Une telle lampe aromatique naturelle donnera des émotions positives, de l’énergie et de la force.
Calorie Pomelo
Malgré le grand nombre de propriétés utiles, le pomelo se caractérise par une faible teneur en calories - 100 g de produit contiennent 25-40 kcal. Ces limites sont dues à une règle simple: plus le pomelo est doux, plus il a de calories. La faible teneur en calories du pomelo s'explique par sa forte teneur en eau: près de 90 g de liquide pour 100 g de fruit!
Pomelo: quel est le mal à la santé?
Les avantages du pomelo sont prouvés et personne ne peut en discuter. Mais, comme tout produit, un pomelo a ses inconvénients et contre-indications.
Ne mangez pas de pomelo si vous avez:
• Réactions allergiques aux agrumes
• ulcère gastrique et duodénal
• augmentation de l'acidité de l'estomac
• hépatite
Jade
• colite
Assurez-vous de consulter votre médecin avant de manger des fruits en présence des maladies ci-dessus. Manger du pomelo peut exacerber les maladies chroniques du tube digestif. En augmentant fortement l'acidité de l'environnement alcalin, il provoque des brûlures d'estomac.
Une allergie aux citrons peut provoquer un gonflement de la gorge et même des crises d'asthme. Afin de vérifier si vous êtes allergique à un manche à balai, il suffit de manger 1 à 2 tranches de pain ou de se rappeler de la réaction du corps aux autres agrumes.
Pendant l'allaitement, il est déconseillé de manger un pomelo afin de ne pas nuire à la santé de votre bébé à naître. Une consommation excessive de pomelo peut avoir un effet laxatif. Trop manger le fruit provoque des démangeaisons et de l'urticaire.
Pomelo pour les enfants: utile ou nuisible
En raison du fait que le pomelo appartient au genre des agrumes, le fruit est un allergène puissant. Les enfants de moins d'un an ne sont pas invités à donner du pomelo. Après un an, vous pouvez ajouter au régime, mais avec prudence et par petites portions.
Assurez-vous de consulter un pédiatre si l'inclusion d'un fruit plutôt exotique à l'étranger dans le régime alimentaire nuira au bébé. Si l'enfant prend bien le fruit et que le corps ne réagit pas, n'hésitez pas à le nourrir. Mais rappelez-vous qu’il vaut mieux manger des fruits de saison, par exemple des poires et des pommes. Ils n'apporteront absolument pas à l'enfant des effets indésirables sur la santé.
Il y a moins de jus dans le pomelo que dans l'orange et le pamplemousse, et les enfants traitent souvent ce fruit de manière neutre. Par conséquent, les parents peuvent décorer des desserts et des salades de fruits en ajoutant quelques tranches d'un pomelo aussi sain et savoureux.
Salade de pomelo pour enfants
Il aura besoin de quelques ingrédients simples:
• Pomelo
• un tas de salade
• poitrine bouillie
• fromage à pâte dure
• crème sure
Pomelo coupé, nettoyé des couches, haché finement avec un bouquet de salade. Mélanger avec de petits morceaux de poitrine de poulet à la coque. Le fromage à pâte dure est frotté sur le dessus. Mélangez abondamment la crème sure. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des noix râpées.
Comment choisir un pomelo?
Seuls les fruits mûrs apporteront un bénéfice. Comment en trouver un et ne pas se tromper?
Il doit être doux au toucher, lourd, odorant et de couleur jaune pâle. Il est préférable d’acheter un pomelo de janvier à mars, car c’est pendant ces mois que le pic de sa maturation se produit. Assurez-vous de surveiller la peau - elle ne doit pas être endommagée! La pelure du fruit doit être ferme et brillante, son odeur doit venir intense.
Le pomelo entier est conservé dans un endroit sec et sombre à la température ambiante. Les fruits tranchés doivent être conservés au réfrigérateur pendant 2-3 jours maximum.
Pomelo est une alternative à beaucoup de mauvais desserts. Depuis plus de 15 ans, les fruits sont présentés dans les rayons des magasins - abordables, sains et exotiques. Selon de nombreux critères, le pomelo est supérieur au pamplemousse: il est plus facile à nettoyer, son goût est plus doux, il est presque impossible de se salir.
Une fois que vous avez essayé un manche à balai, vous en tomberez sûrement amoureux!
