La noisette, également appelée "noisette", est plus répandue dans l'hémisphère nord. En règle générale, il s’agit de forêts mixtes et feuillues de Russie, de Biélorussie, du Caucase, ainsi que de steppes ukrainiennes. Bien qu'il y ait plus de 20 espèces de plantes au total, seulement 7 d'entre elles sont activement cultivées. Cet arbuste a une propriété importante - la capacité de produire des noix (noisettes).
Certaines plantes atteignent 8 mètres, bien que le plus souvent dans les parcelles de jardin parviennent à atteindre 3 mètres. Selon la variété, la forme de la feuille peut être allongée ou arrondie, le bord est pointu. Les noix mûrissent dans une coquille de deux petites feuilles mutées. Bien que le noisetier appartienne à des plantes dioïques, les deux types de fleurs (monoïques) sont présents sur les branches. Il est très simple de les distinguer: le mâle sous la forme de boucles d'oreilles, comme un bouleau, et la femelle - des périanths subtils.
Les feuilles et les fleurs apparaissent début avril ou mi-mai, en fonction de la zone climatique. Les noix mûrissent en septembre. Les fruits sont sphériques, souvent légèrement allongés. À partir de plantes cultivées, ils parviennent à collecter jusqu'à 1,5 kg, ce qui correspond approximativement à 1300 pièces. Ayant décidé de cultiver le noisetier, il convient de garder à l'esprit que la fructification n'est pas constante, mais change. Par exemple, deux années productives sont remplacées par "vide", ce qui est la norme pour une "noisette". De plus, la fructification ne se produit pas immédiatement, mais à partir de la 3ème année.
Propriétés utiles
Hazel est un véritable "cultivateur de plantes", car dans ses feuilles qui tombent, il y a une grande quantité de composés de calcium qui fertilisent le sol.
L'un des avantages incontestables des noisettes est leur haute valeur nutritionnelle. En raison du fait que la teneur en matières grasses dans les noix atteint 70%, il suffit de ne manger que 20 à 30 pièces pour la saturation. 15% des protéines végétales rendent les fruits de noisetier indispensables aux personnes qui refusent de manger de la viande.
L'huile la plus précieuse est obtenue par pressage, qui conserve la plupart des propriétés bénéfiques des noix. Grâce à cela, il est très pratique de ranger la bouteille dans la table et d’utiliser périodiquement une cuillère à thé. Cela a l'effet le plus positif sur la mémoire et la pleine conscience. Ce qui est surprenant, l’utilisation de cette huile ne contribue pas à l’apparition du «mauvais» cholestérol. Les substances contenues dans les noyaux des noix abaissent la pression artérielle et restaurent l'élasticité des vaisseaux. Ainsi, hazel peut être recommandé pour les "varices".
Manger des noix râpées avec du lait facilite le déroulement des maladies pulmonaires.
En raison de sa valeur énergétique élevée (650 kcal pour 100 g) et de sa digestibilité, les noisettes aident à récupérer rapidement après des maladies graves.
La noisette est particulièrement utile pour les femmes qui allaitent, car elle favorise non seulement la formation du lait, mais l'enrichit également en vitamines et en minéraux dont l'enfant a tant besoin.
Noisetier croissant dans la région
La plante a une durée de vie d'environ 60 ans, atteignant rarement un siècle, il est donc nécessaire de choisir le lieu de plantation avec la responsabilité qui s'impose. Bien que le noisetier soit une espèce plutôt résistante au froid, la plantation dans une zone ouverte à tous les vents, même dans des conditions hivernales pas trop glaciales, conduit souvent au gel.
Pour obtenir de bons rendements, il est nécessaire de choisir un sol modérément humide, alors que les eaux souterraines ne doivent pas dépasser 1,5 m.La culture est possible même dans des endroits ombragés, cependant, un éclairage accru affecte de manière très positive le buisson.
La distance entre les plantes ne doit pas être inférieure à 3-4 mètres.
La noisette se multiplie par graines, semis, boutures et marcottage. La première méthode est généralement utilisée pour la reproduction. La façon la plus simple de cultiver une plante est de planter une pousse de racine. Habituellement, un buisson vivace donne beaucoup de germes qui ont déjà un tissu racinaire. Il est préférable de planter à l'automne. Un trou peu profond est creusé dans lequel la plante est placée, arrosée abondamment et la section du tronc est recouverte de paillis. Au printemps, ils effectuent une taille en formation, dans laquelle il ne reste que 5 à 8 boutons. Cela active la croissance des pousses latérales et la surcroissance des pousses. Le soin supplémentaire consiste à ameublir le sol autour du noisetier et à éliminer les excès de troncs.
Dans le cas d'organismes nuisibles (leur nombre dépasse 200 espèces), un traitement chimique peut être nécessaire. Par exemple, le véritable «fléau» du noisetier est un charançon des noix. Cet insecte ronge un passage à l'intérieur de la noix et ronge le noyau en laissant une coquille factice.
La reproduction par stratification consiste à sélectionner au début du printemps une branche solide, pliée au sol, fixée dans une rainure à une profondeur de 20 cm et creusée de manière à ce que la pointe soit à la surface (6 boutons doivent rester sur ce site, le reste est coupé). L'arrosage est nécessaire périodiquement. L'enracinement peut être accéléré en effectuant une première coupe dans la zone de pliage souterraine. À l'automne de l'année prochaine, le jeune plant pourra être séparé du plant principal et repiqué.
