Outre les règles générales, le soin, la plantation et la culture de l'ail ont leurs propres caractéristiques pour les espèces d'hiver et de printemps. Pour le plein développement de la plante et la préservation de la récolte, il est également nécessaire de garantir la lutte contre les maladies et les ravageurs.
Règles générales pour la culture de l'ail: types et méthodes de reproduction
La culture de l'ail a certaines nuances pour les types suivants:
- l'hiver Donne une flèche très résistante au gel. La plantation a lieu à l'automne, elle hiverne et, au cours de la saison suivante, une grosse tête à part entière pousse;
- le printemps. Ne donnez pas de flèches. Plantation - au printemps, il est capable de stocker plus de rangées, mais sa récolte n’est pas si élevée.
Méthodes de reproduction, sélection des dents et des graines
L'ail se multiplie par voie végétative, l'espèce à flèches se multiplie également par graines.
Pour la plantation, seuls les clous de girofle des bulbes proviennent des espèces de printemps, l’hiver peut se propager avec des dents et des graines d’oignons aériens. Mais dans ce dernier cas, vous devez attendre 2 ans pour la récolte des bulbes à part entière.
La première année, le bulbe donnera un petit jeu d'oignons d'un clou de girofle. Il a les mêmes qualités que l'ail ordinaire. L'année prochaine, un oignon normal poussera avec beaucoup de clous de girofle.
Les jardiniers préfèrent souvent la flèche ail: il donne une bonne récolte.
tireur ail d'hiver
La reproduction se fait principalement à l'aide de dents: la récolte des bulbes à part entière est récoltée l'année de la plantation. Chaque jardinier sait à quel point il est important de sélectionner les meilleures semences saines. Recommander également la mise à jour périodique des variétés. Lors du choix des têtes, peu importe la forme - printemps ou hiver - elles choisissent la forme la plus saine et la plus qualitative, le poids des dents.
Actions nécessaires avant la plantation:
- trier le matériel par taille et apparence. Enlevez petit, infecté par des maladies, avec le fond dans les fissures, de forme irrégulière, avec deux vershinkami, rétréci, double ail;
- enlever les dents sèches, molles, avec toutes les maladies;
- ne recommandez pas de planter de l'ail provenant de plantes présentant un nématode des tiges et d'autres maladies;
- laisser intact, grand, avec une coquille entière d'ail;
- le matériel sélectionné doit être désinfecté avec une solution de cendres: 400 g de cendres pour 200 g d'eau. Le mélange est bouilli pendant une demi-heure, puis refroidi, égoutté. Les clous de girofle y trempent pendant 2 heures. En cas de suspicion d'infection par un champignon, les têtes sont maintenues dans une solution de formol puis séchées.
La plantation et la culture de variétés d’ail de printemps sont également effectuées. matériel germé: cela accélérera la croissance de la plante.
Conditions nécessaires à la germination: dents enroulées avec un chiffon humide, placées dans un sac en polyéthylène, conservées pendant 3 jours à température ambiante. Si cultivé avec des graines de flèches, alors choisissez des flèches saines avec de grands paniers et séchez-les. Ils utilisent les plus gros et les plus matures - les plus petits sont également plantés, mais ils ne donneront pas de matériel de plantation de haute qualité.
Culture de l'ail: sol, plates-bandes, rotation des cultures
Une bonne culture de l'ail comprend les soins du sol et les engrais. S'il est pauvre, on y introduit en plus un engrais complexe ou des superphosphates avec du chlorure de potassium (proportion 4: 1). Le fumier ordinaire ajouté à la terre à l'automne augmentera le rendement. Il aura besoin de 5 kg par 1 carré. m., si le sol est très pauvre, vous pouvez augmenter ce taux. Mais n'abusez pas de ceci: l'ail n'aime pas trop le sol fertilisé. Le sol doit être léger, sablonneux ou limoneux.
La culture de l'ail donnera de bons résultats si vous créez les conditions nécessaires, notamment un sol assez fertile, la fertilisation et l'arrosage. Les sols sableux ou limoneux que l’ail aime doivent être cultivés et avec indicateur d'acidité plus proche de la neutralité. Un substrat excessivement humide, particulièrement au moment où le sol puise l'humidité de l'eau de fonte au printemps, nuit au développement de la plante. Dans ce cas, les variétés d'hiver seront mouillées et les variétés de printemps deviendront impossibles à planter à temps.
En fonction des espèces plantées, choisissez une profondeur, une largeur et un espacement différents. Soins généraux et conditions nécessaires dans tous les cas:
- Terre soigneusement nivelée, habillage du paillage des lits après le débarquement. À cette fin, l'humus est utilisé moins souvent - de la tourbe. Sur 1 carré. Il y aura assez de 10 litres, c'est-à-dire un seau.
- l'atterrissage se fait dans les lits à larges allées. Place pour eux: ensoleillé, bien éclairé.
lit d'ail
Vous trouverez ci-dessous les conditions nécessaires concernant le voisinage d’autres plantes et le transfert des semences. L'essentiel est de ne pas planter de l'ail dans les parterres où avant lui et les oignons. Après eux, il faut attendre 4 ans pour mettre à jour le sol. La même chose s'applique aux pommes de terre. Après les betteraves, les concombres, le chou, les légumineuses, l'ail citrouille donnera le meilleur rendement. En règle générale, les sols après ceux-ci sont fertilisés de manière optimale avec de la matière organique, leur entretien est plus simple, la possibilité de dommages par la maladie diminue. Mais il n'est pas recommandé de partager uniquement les lits avec eux: ils inhibent le développement et la croissance de l'ail.
Le meilleur ajustement pour l'ail léger - dans des lits séparés non brisés. Si les lieux sont peu nombreux, ils organisent des rangées adjacentes aux légumes et aux baies. Quartier permis avec des carottes, des concombres, des pommes de terre, des cassis, des groseilles à maquereau, des fraises, des framboises. Quartier avec glaïeuls, tulipes, roses en bénéficieront. Les soins de ces derniers seront plus faciles: l'ail les protège des taches noires.
Cultiver des variétés de printemps à l'ail
Pour les variétés de printemps, la plantation de printemps est pertinente.
Prérequis:
- atterrissage après la fonte des neiges (avril - mai);
- température d'atterrissage à partir de + 5 ° C. À ce stade, le sol est généralement humide, il n'est donc pas nécessaire d'arroser. Si le sol est sec, il sera nécessaire de l'humidifier abondamment.
- La variété de printemps est plantée à une profondeur de double hauteur d'un girofle (3-5 cm). Si le girofle a germé, il faut le planter avec soin pour ne pas endommager les racines. Ensuite, paillez immédiatement les lits. Planter et cultiver de l'ail n'est pas particulièrement difficile. Les rangées sont faites avec un espace de 18-20 cm, l'ail placé dans 7-9 cm
L'ail pousse à + 3 ° C et au-dessus, il n'a pas peur du gel.
Conditions nécessaires pour un meilleur développement à différentes étapes:
- le début de la saison de croissance: + 5 ... + 10 ° C;
- nucléation, formation d'oignons: + 15… + 20 ° C;
- développement et maturation: + 20 ... + 25 ° C.
Pour une bonne récolte, le paillage des plates-bandes est obligatoire, surtout si la culture pousse dans une région où les étés sont chauds. Le paillis est recommandé lumière (de la paille, du foin).
planter des gousses d'ail
Planter des variétés d'hiver à l'ail
Cultiver des variétés d'hiver à l'ail a ses propres caractéristiques. Conditions nécessaires pour cela:
- heure d'atterrissage: Septembre - octobre. La rapidité d'exécution est importante: tôt, la croissance sera anticipée, ce qui réduira la résistance au gel; plus tard - les clous de girofle n'auront pas la force de bien s'enraciner, le gel empêchera cela;
- le sol devrait régler, donc l'intrigue est préparée une semaine avant de débarquer. De plus, des sillons sont créés, une couche de sable grossier ou de cendres de 1,5 à 3 cm est coulée à leur fond, de sorte que les semis n'entrent pas en contact avec le sol et ne pourrissent;
- fossé entre les rangs - 20-25 cm, ail planté en 8-10 cm ou 12-15, si elles sont très grandes. Pour les cultures d'hiver, une plantation plus profonde est souhaitable - 8 cm avec un sol meuble.
- soin comprend des lits de paillage: il protège en outre contre le froid. Assez 1,5 à 2 centimètres de couche de paillis. Il est fabriqué à partir de tourbe sèche, un mélange de sciure de bois et de terre. En cas de gelées sévères et de faible enneigement, les lits sont recouverts de polyéthylène et le matériau de couverture convient. Mais ils doivent être enlevés immédiatement lorsque la neige commence à tomber afin qu'elle recouvre le sol. Au lieu de ces matériaux, vous pouvez utiliser une couche plus épaisse de paillis.
Dans le même temps, les semences sont plantées à partir de bulbes bulbeux à une profondeur de 2 centimètres, selon le schéma de plantation de 2 x 10 cm.Vous semez également au début du printemps - à la mi-avril. La récolte d'une dent obtenue à partir des flèches, extraite du sol, séchée, replantée - l'année suivante, elle donne des bulbes à part entière. L'ail d'hiver résiste au froid. L'ail enraciné tolère les températures hivernales et gelées jusqu'à -20 ° C. Mais s'il n'y a pas assez de neige, une température trop basse peut geler, alors assurez-vous de pailler les lits, d'y jeter de la neige et de les couvrir.
Pendant la saison chaude, les variétés d'hiver et de printemps doivent faire l'objet des mêmes soins: le régime de température, l'arrosage, la fertilisation et le paillage sont les mêmes pendant les mois d'été.
Flèches de fleurs des espèces hivernales correspondantes sont enlevées quand elles atteignent 10 cm, grâce à quoi la récolte est plus généreuse. Les plantes avec des flèches partent si des bulbes sont nécessaires pour les graines.
Culture de l'ail: soin, arrosage, alimentation
La culture et les soins de l'ail comprennent les éléments suivants: paillage, arrosage, relâchement, habillage, désherbage.
L'arrosage de l'ail ne devrait pas être trop abondant. La norme est d'arroser 10 litres par mètre carré, si le sol est très sec. L'intervalle est une semaine. À mesure que l'eau mûrit, il en faut moins (8 à 6 litres) pour que les bulbes ne pourrissent pas. Deux semaines avant la récolte, l’arrosage est arrêté. L'arrosage peut être caractérisé par la règle suivante: l'humidité excessive endommage l'ail, mais nécessite une humidité systématique du sol, en particulier au début de la saison de croissance.
Après chaque sol mouillé doucement desserré 2-3 cm S'il n'y a pas de paillis, ce n'est pas nécessaire. Les flèches sont enlevées quand elles atteignent 5 à 8 cm - la récolte sera plus généreuse. Le premier repas est fait après la formation de 2 ou 3 folioles: une grande cuillère d'urée est diluée dans un seau d'eau. Sur 1 m² 5 l sera suffisant. L’alimentation suivante a lieu dans deux semaines: une cuillerée à thé d’urée suffit à remplir un seau d’eau, une grande cuillerée de double superphosphate, sulfate de potassium. La troisième (dernière) vinaigrette se situe à la fin du mois de juin, lorsque des formes d'ail se forment, des oignons et des flèches apparaissent. Sur un seau d'eau, assez 2 grandes cuillères de superphosphate double et un - sulfate de potassium.
Top dressing combiné avec arrosage. Entre les engrais, les plantes sont aspergées de cendre de bois: une tasse par mètre carré. S'il y a du paillis, le relâchement n'est pas nécessaire. Le meilleur paillis pour l'ail de la paille. Le lit en est recouvert lorsque les pousses atteignent 10-15 cm, empêchant l'humidité de s'évaporer - l'arrosage peut être effectué moins souvent.
L'alimentation est également effectuée selon le schéma suivant:
- le premier: au printemps après la fonte des neiges. Les solutions à cela sont bien adaptées: fumier (vache) (1:10) ou fientes d'oiseaux (1:12);
- la seconde: juin - juillet. La solution est constituée de cendres: 200 g pour 10 l d'eau.
Désherbage passer systématiquement à l'apparition des mauvaises herbes. L'arrosage des variétés d'hiver devrait être plus abondant. En hiver, les lits sont recouverts de neige.
Règles d'arrosage:
- la première phase (croissance active) est abondante;
- la deuxième phase (la maturation des bulbes) - modérée;
- pendant la période des pluies, l'arrosage est complètement arrêté.
Un taux d'humidité élevé pendant la seconde moitié de la saison de croissance peut provoquer des maladies et un gonflement des bulbes.
Culture de l'ail: Trucs et astuces
L'ail de la tête à se défaire lors de l'atterrissage. Recommander à choisir les segments les plus extrêmes: la récolte est plus généreuse. La plantation est réalisée non pas en pressant dans le sol, mais en le plaçant dans un creux creusé.
Dès que les pousses sont visibles, le sol est meuble, mais d'une profondeur de 1 à 2 cm seulement, puis le lit est recouvert de paillis et la fertilisation est effectuée avec de la molène ou de l'urée. Si le sol du jardin est sec, il faut l’arroser, sinon l’ail sera sec et amer.
La culture des variétés d’ail au printemps ne nécessite pas de plantation en profondeur - 2 cm suffisent, pour les cultures d’hiver - 8 cm. La récolte est récoltée dès que les feuilles commencent à se flétrir.
Cultiver l'ail: ravageurs et maladies
La croissance de l'ail est souvent accompagnée de maladies:
- gelmintospirose. La raison est un champignon. Brown des taches déprimées sur les dents. Au fil du temps, les taches deviennent noires, le tissu des dents pourrit. La plantation ne se fait pas avec de telles dents: des taches chlorotiques apparaîtront sur les plantes, elles seront lentes, les feuilles mourront. Affecte souvent l'ail avec des écailles blanches. L'infection se produit à travers un matériau de mauvaise qualité, elle est donc traitée au formol - 2 à 3 ml par demi-litre d'eau suffisent. Les dents y ont été immergées pendant 10 minutes. Sortez, enveloppé dans un tissu pendant 2 heures, puis séché et aéré. L'ail peut être infecté par cette maladie sur un lit de bulbeuses ou solanacées (pommes de terre, tomates);
- pourriture du cou. Apparaît avec d'autres maladies. Se développe particulièrement avec un stockage et un transport inadéquats, ainsi que sur des têtes non matures et humides. L'infection peut provenir de matériel végétal malade ou du sol. Traitement: désinfection au formol du site de stockage, tri et élimination du matériel malade;
- Donets pourriture - Fusarium. La raison est un champignon. Symptômes: feuilles jaunes, en train de mourir des racines, plaques de mycélium (mycélium) au fond d'une nuance blanche et rose, c'est lui qui fait pourrir le bulbe. Le fongicide Quadris, également utilisé contre les champignons, donne de bons résultats de traitement.
- pourriture bactérienne. Pathogènes - bactéries. Symptômes: plaies brunes sur l'ail, elles deviennent vitreuses, la couleur change, il y a une odeur de pourriture. Traitement: avant la plantation, mariner dans du vitriol bleu, dans un fongicide, par exemple dans "Fundazole";
- oïdium - péronospirose. Symptômes: une teinte grise sur les feuilles, des flèches, des parties sèches de la plante, des bulbes non mûrs. Moyens: traitement avec le fongicide "Thiram", fentiuram. Pulvérisation de fongicides («Arceride», polycarbicide);
- la pourriture blanche. La raison est un champignon. Symptômes: jaunissement, mort des feuilles, mycélium blanc sur les racines, bulbes. Moyens: s'habiller avant de planter avec "Tiram", fondation, signifie contre les champignons;
- moisissure verte - penicillus. Moyens: désinfection du sol avec des fongicides contenant du cuivre, entretien du matériel de plantation et habillage avec du formol;
- Moisissure noire - Stemfiliose. Symptômes: taches jaunes sur les feuilles, qui se recouvrent progressivement de moisissure noire. Ce n'est pas fatal, mais réduit le rendement. Moyens tels que contre d'autres maladies fongiques;
- nématode de la tige. Traitement: attaque à l'eau-forte dans une solution de permanganate de potassium et de formol.
fusarium
Remèdes populaires pour lutter contre les maladies de l'ail:
- contre l'oïdium. Solution de cendres: 200 g pour 10 l, vieilli pendant 5 jours. Infusion de molène: 1 kg par 10 litres d'eau, vous devez insister jour. Pour la pulvérisation est également utilisé une décoction de prêle;
- contre les maladies fongiques. Infusion de souci à la verticale: 500 g sont versés dans 12 litres d’eau chaude, pendant 12 heures.
Parmi les parasites sont les mouches les plus dangereuses, leurs larves se nourrissent des bulbes. Canulars dangereux pour les oignons, les thrips, les papillotes, les papillons de nuit, les nématodes des tiges, ainsi que les tiques: la racine et l'ail sont dangereux. Moyens de lutte: insecticides "Rogor" ou "Keltan", mordançage au soufre colloïdal.
Protégez l'ail planté près de la chicorée, du calendula.
Prévention et conditions nécessaires pour exclure les maladies:
- planter et cultiver de l'ail uniquement à partir de graines saines, systématiquement vérifiées et triées lors du stockage;
- s'habiller si nécessaire;
- aération, nettoyage, élimination des résidus organiques du stockage;
- soins appropriés, rotation des cultures et changement de culture;
- des lits bien éclairés.
